لحم بقر ستراغانوف نيوزيلندي

عند التخزين، قم بإزالة لحم بيف ستروغانوف من العبوة الأصلية. اغسله وأزل السوائل الزائدة باستخدام مناديل ورقية، ثم لفه بإحكام باستخدام طبقات من الفيلم البلاستيكي وقم بتجميده عند 08°F (-18°C). لا تقم بإذابته في درجة حرارة الغرفة. خزنه بحجوم صغيرة لتجنب إذابة الكمية كلها معًا وإعادة تجميدها. لا تخزنه لأكثر من 2-3 أسابيع حتى إذا كانت التجميد يحفظ اللحم لفترة أطول. يُنصح بشدة وأفضل دائمًا طهي اللحوم الطازجة عند شرائها للاستمتاع بنكهتها وطراوتها.