فلفل حلو مشكل 400 غرام

لتخزين الفلفل المختلط، اشطفه جيدًا وجففه جيدًا بقطعة قماش مطبخ لتجنب الرطوبة. ضعه في كيس بلاستيكي وقم بتبريده في درج الفواكه والخضروات. يجب استخدام الفلفل المقطع على الفور، على أي حال، إذا كنت تخزنه لاستخدامه لاحقًا، لفه في مناشف ورقية وضعه في حاوية. سيكون صالحًا لمدة يومين.

يستخدم الفلفل الحار عادة في السلطات، وهو من الأطعمة المفضلة في البيتزا والمكونات للعديد من الأطباق مثل اليخنات والحساء والصلصات والأطباق المقلية والعجة. وهو لذيذ للغاية عند خبزه أو تحميصه أو تدخينه أو شوائه كطبق جانبي أو رئيسي، أو شوائه مع اللحوم والمأكولات البحرية. ومن المدهش حشوه بالجبن أو اللحم أو الأرز ثم خبزه. ويمكن تحويله إلى مربى أو مخلل أو مقلي أو مجمد أو مهروس. والخيارات لا حصر لها تقريبًا.

الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو هو اسم مناسب لشكل الجرس الكبير المميز له. وهو يأتي عادة بألوان مختلفة من الأخضر والأحمر والأصفر والبرتقالي وحتى الأرجواني. ورغم أنه ينتمي إلى نفس عائلة الفلفل، فإن الفلفل الحلو ليس حارًا بل حلوًا وحامضًا ورائحته نفاذة. وهو مقرمش ويمكن تناوله نيئًا ومطبوخًا. وهو من مكونات الطهي الشائعة في عالم الطهي، وكذلك في أكثر الأطباق المنزلية تواضعًا.